维生素H又称*、辅酶R，是*，也属于*族。它是合成*的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢*的物质。是一种维持人体自然生长和正常人体机能所必须的*；是代谢脂肪及蛋白质*的物质，也是维持正常成长、发育及健康必要的营养素，无法经由人工合成。

　1936年，两位德国科学家Kogl和Tonnis从煮熟的鸭蛋黄中分离提取出一种结晶物质，是酵母生长所必需

的，称之为“*”。*厂泛存在于自然界的各种生物中，是人类和动物维持健康*的要素，并因而得名。因其在食物中的分布很广，几乎每种食物中都含有少量的*，加之人体每日的所需量又很少，所以，人们一般都不缺乏这种维生素。

　　分子式：C10H16N2O3S

　　相对分子量：244.3，熔点：39~48‘C

　　性状与稳定性： 为无色长针状结晶，具有尿素与噻吩相结合的骈环，并带有戊酸侧链；极微溶于水和乙醇，不溶于其它常见的有机溶剂。在中等强度的酸及中性溶液中可稳定数日，在碱性溶液中稳定性较差。在普通温度下相当稳定，但高温和氧化剂可使其丧失活性。

　　体内过程：口服*迅速从胃和肠道吸收，血液中*的80％以游离形式存在，分布于全身各组织，在肝，肾中含量较多，用药后大部分*以原形由尿液中排出，仅小部分代谢为*硫氧化物和双降*。

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