卡塞尔机械(浙江)有限公司
主营产品: 铝氧化冷水机,超低温冷冻机组 |

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冻干技术的优点有哪些?
2024-10-14 阅读(1807)
冻干技术,也称为真空冷冻干燥技术,是一种在低温下通过升华去除物质中水分的方法。以下是对冻干技术优点的详细介绍:
保持产品原有性状:冻干过程中,由于是在低温下进行,可以有效避免热敏性物质的变性或失去生物活力。同时,由于是在真空环境下进行,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。
保留营养成分:在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,适合一些化学产品、药品和食品干燥。并且,干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后产品能长期保存而不变质。
延长保存期限:由于在冻结的状态下进行干燥,体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而,几乎立即恢复原来的性状。
简化操作过程:冻干技术的应用有助于提高中草药加工的标准化水平,确保了产品质量的一致性和可重复性。
应用广泛:冻干技术广泛应用于生物制品、化工、医用药品、中药材保健品等药品。同时,也为保持食物色、香、味和营养成分以及能迅速复水的咖啡、调料、肉类、海产品、果蔬的冻干。
提高产品质量:冻干技术可以在上保持产品的三维形状和完整性,延长产品的保质期和存储时间。
降低运输成本:由于冻干后的产品体积缩小,重量轻,便于长期储存和长距离运输。
总的来说,冻干技术以其的优势,为各种产品的保存和运输提供了便利,同时也为产品质量的提升和成本的降低做出了重要贡献。