● 食品类：凝胶、饼干、奶油、乳酪、糖果、面包、水果、蔬菜、黄油、肉类食品、薯条、麦片等。
● 工业材料类：包装材料、胶粘剂、沥青、橡胶、发泡剂、油脂、胶浆、涂料、石蜡等。
● 个人护理品类：乳液、唇膏、睫毛膏、粉饼、眼影笔、面霜、肥皂等。
● 药品类：胶囊、药品硬度、药膏、增稠辅料等。

硬度可作为腊状物含量和成分差异的评估指标，是原物料质量控制中的有用工具。在研究和产品开发领域，利用物性测试仪（物性分析仪、质构仪）还可以测试还可监控口红在运输和储存中也许会遇到超过常规温度时的硬度变化。

口红、唇膏是透过多种技术条件的固体脂肪模型产品，包含一些不溶物和悬浮着色剂。产品需要具备一个重要性质就是一定不能在使用过程中弯曲、弄碎、破裂或折断。正确配方的选择，例如、特种熔点的腊状物(Waxes)，将利于形成具有弹性(Resilience)的模型产品，提供足够的坚硬度(Rigidity)以承受使用者涂抹唇膏时的力度。

不銹鋼针型探头，符合ASTMD1321-95测试标准，主要用于评估口红、唇膏等蜡质样品的硬度(Hardness)。

利用穿刺试验，得到样品之内部质地，直观评估产品特性，适用于口红、眼影、唇膏等，可测得硬度（Hardness）、脆性（Brittleness）与紧实度（Firmness）等参数。

眼影的擠壓形式是近來該類產品普遍的應用模式，黏結劑(Binders)以及其他添加劑原料(Raw Ingredient)的主要功能在確保產品的穩定性，防止在運輸和使用過程中被弄碎(Crumbling)或剝落(Flaking)造成粉末灑落，利用穿刺試驗評價此類產品的硬度(Hardness)或粉塊強度(Cake Strength)。

眉笔芯尖峰的硬度必须能达到描绘出一条明确眉线的要求，但又不能硬到会擦伤使用者的眼睛。产品研发人员的创作一定要考虑到产品不能太柔软，这样会把眼睛周围弄脏；也不能在低温储存或放置较长时间时变的坚硬。笔芯的硬度(Hardness)或坚硬程度(Rigidity)在形成过程中通过腊状物控制，可调节产品完成时所期望的熔点(Melting Point)。

凝胶强度测量皆广泛应用在制药、医疗、化妆品及食品工业领域制造商。胶体特性(诸如果胶（Pectin），明胶（Gelatine），琼脂（Agar）等的弹性（Elasticity）和破裂强度（Rupture Force）)在冠状动脉支架（Coronary Stents）、水凝胶聚合物（Hydrogel Polymers）的研发中是很重要的，由于它的柔软性、弹性（Rubbery）呈现出与类似动脉特性而真实的表面。

日本太阳科学鱼糜弹性仪SD-700IIDP

日本太阳科学化妆品质构仪CR-100

日本莱欧泰克化妆品质构仪RTC-3002D

日本莱欧泰克化妆品质构仪RTC-3005D

日本进口食品用质构仪FRTS-100N

日本imada手动食品硬度FCA-DSV-50N

日本山本YAMADEN食物物性测定仪TPU-2D

美国博勒飞物性测定仪

德国TPA物性测定仪

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