谷物水果硬度计用于测量苹果、梨、西瓜、香蕉等水果的硬度，判断水果的成熟度，合理掌握良种栽培、采摘时间、加工时间、收获贮藏、出口运输等采摘，适用于果树科研部门、果树农场、果品公司、大专院校等单位。该仪器具有体积小、重量轻、数值显示直观、携带方便等优点。适用于各种水果场所的水果检验。该仪器还可组装在专用机器上，提高测试精度，适用于专业测试部门。
谷物水果硬度计使用方法：
测量前：转动刻度盘，将驱动指针对准刻度盘的第一条刻度线（Gy-1刻度线2，GY-2和gy-3刻度线0.5）；剥去约1平方厘米的待测水果。
测量：用手握住硬度计，使硬度计垂直于被测水果表面，将压头均匀地压入水果中。此时，驱动指针开始驱动指示指针旋转。当压头停在刻度线（10mm）处时，指示指针所指示的读数为水果的硬度，取3次的平均值。
测量后：旋转回零旋钮，将指针复位到初始刻度线。
谷物水果硬度计使用注意事项：
1、测量前，松开紧固旋钮，转动表盘使驱动指针（直头）对准初始刻度线，然后拧紧紧固旋钮。检查指示指针是否在驱动指针的右侧。如果没有，转动回零旋钮，使指示指针位于驱动指针的右侧。
2、为达到更理想的精度，在测量前，用手按压压头，在满量程范围内用力两三下，使其润滑。
3、测量硬度时，要均匀缓慢地插入，不要旋转压入，更不能影响测量。
4、压头应垂直于果实表面。
5、Gy-1和GY-2水果硬度计外环刻度单位×105PA，内环刻度单位为kg/cm2，gy-3型。连接小压头时，使用内圈刻度读取，连接大压头时，使用外圈刻度读取。
6、仪器和压头要保持清洁，测量后要清洗果汁。
7、上端的专业机架连接器是专业检测部门用来与机架连接的。需要连接时，拧下旋钮，将其与机架上的螺孔拧紧。
8、使用一年以上，打开后盖，在主轴、齿、宝石眼、导槽等处注入少量表面油润滑，以提高精度，延长使用寿命仪器的使用寿命。
