nongyao是现在农产品生长*的一种辅助品，它可以有效帮助农作物减少病虫害的侵扰。但是这样也必将导致农产品中的农残超标，影响顾客食用安全，严峻时会形成顾客致病、发育不正常，乃至直接导致中毒。残留超标也会影响农产品的交易，各国对农残问题高度重视，对各种农副产品中农残都规定了越来越严峻的*，使我国农产品出口面临严峻的应战。
有机磷、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯是现在市场上的3 类杀虫剂, 特别是有机磷类杀虫剂仍在出产上起主导效果, 更是菜农运用的一类杀虫剂。而农残快速检测方法品种繁复，究其原理来说分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶克制率法因为具有快速、活络、操作简洁、等特征，被已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农残进行现场快速定性初筛检测的干流技术之一，得到了越来越广泛的使用。
农残快速检测仪选用酶克制原理和光电比色法原理研制而成。在必定条件下，有机磷和氨基甲酸类农残对胆碱酯酶正常功用有克制效果，其克制率与农残的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产品（乙酰胆碱）水解，其水解产品与显色剂反应，发生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出克制率，经过克制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农残。可以完成有机磷及氨基甲酸酯类农残量的现场快速检测。
原理及公式：
以分光光度计测验（412nm波长）时，按下式计算克制率：
克制率(%)=[(ΔΑ0－ΔΑt )/ΔΑ0]×100
以农残快速检测仪检测时其克制率一般可主动计算。若样品克制率≥50%，表明样品农残超标，为阳性效果。阳性效果的样品需做2次以上重复检测，屡次检测仍呈阳性需用气相色谱等仪器做进一步确认。
针对农残的速测仪的开发，我公司先后推出了OK-C1、Ok-C6、OK-C6+、OK-C8、OK-C8+、OK-C10、OK-C12和OK-C16等一系列农残测验仪器。
我公司推出的农残快速检测仪具有以下特征：
1.符合国标：仪器与配套试剂严峻按国家标准出产，选用接连检测法和酶克制法。
2.技术立异：选用新高精度A/D转化技术并装备410nm独立冷光源，使采样速度、精度及光源稳定性均优于国内同类产品。可单机运用亦可联接电脑操作；检测时间短、速度快、操作简略；仪器体积小、重量轻、便利携带。
3.科学处理：具有图谱化与导数处理功用，不能人为更改检测数据与效果，保证检测进程及效果的准确与真实性；选用数据库管理模式可快速准确地检索检测效果，便利报表方便地修正和打印输出。
